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  Forum: DIES und DAS
    Thema: Räuchern
AlienSexFiend...hier gibt´s doch bestimmt noch mehr, die das machen, oder...?

...ich hab vor kurzem wieder damit angefangen und wollte jetzt mal versuchen fernab von irgendwelchen Rezepten oder Fertigmischungen selbst was eigenes zu finden, aber genau da fängt für mich das Problem schon an, ich hab irgendwie das Gefühl, dass ich da irgendwas falsch mache...

...bei Harzen ansich funktioniert das ganze auch so wie ich mir das vorstelle, lässt sich auch noch prima mit Lavendel mischen, aber sobald ich andere "gräserne" oder "hölzerne" Substanzen nehme, stinkt es einfach nur noch...da könnte ich auch gleich meine eigenen Haare verbrennen...

...gibt es da irgendeinen Trick wie/mit was ich solche hölzernen Sachen mischen muss oder gar nicht mischen darf...? ...kann ja irgendwie nicht sein, dass die alle gleich schlecht riechen (äääh ja, [i]stinken[/i] trifft´s eigentlich schon besser)...



...ach ja, zur Technik...;) ...ich mach das ganz klassisch mit dieser Räucherkohle...
ThyraIch hatte mal eine Phase in der ich fast alles ausprobiert habe was mir zwischen die Finger kam. Unser Gewürzregal war dabei auch nicht sicher ;) Nur leider ist es wirklich so das die Gewürze, so wie sie sind, ganz gut riechen. Aber sobald sie anfangen zu nebeln stinkts. Wenn du mit Räucherkohle räucherst, dann leg die sachen (Kräuter, Hölzer etc.) mal nicht direkt auf die Kohle, sondern besorg dir ein kleines Gitter das du darüberlegen kannst (das sieht dann in etwa so aus wie ein kleiner Grill) Da gibt es auch extra Zubehör. Harze kannst du direkt auf die Kohle legen.

Was ich von den Gewürzen beim Räuchern noch am angenehmsten fand, war Piment. Von den kleinen Kügelchen musst du die äußere Hülle abschälen und den Kern nehmen. So wie ich mich errinnern kann war das ganz ok, kann aber auch sein das meine Geruchsnerven schon taub waren vom vielen probieren.

Versuchs einfach mal :)
Aza[url]www.grillsportverein.de[/url]

Ich meine mich zu entsinnen, dass es da damals ganz gute Tips gab... Schlag mich, wenn ich falsch liege =)

Grüsse
hagzissa13Redet ihr eigentlich vom Räuchern was Lebensmittel angeht, oder wie man seine Bude am besten ausstinkt? :D
archonLOL :D hagzissa

ich stell mir jetzt grad so ne bude vor, die tür geht auf... rauchschwaden, kommen raus, dass man die hände nimmer vor augen sieht, und dann tritt eine schwarze, keuchende gestalt ans licht... AlienSexFiend....

...schwarzer kopf, schwarzer bauch, schwarze füss... !! :D :D

so wie der blaue junge bei "Mr. Bean" - im chemielabor, falls den jemand kennt... :D
Seneca..immer dran denken....Holz muss am Schwelen gehalten werden, es sollte nicht abfackeln...das nennt man dann abbrennen, nicht räuchern...

Demnach macht Holz auf Kohle keine Sinn...
Auf Kohle kann man wirklich nur Harze u. Ähnliches verräuchern.
Ich habs auch mal mit Teilen der Patschouli Planze versucht... Fehlanzeige...

Man sollte wohl schlicht nicht alles mit Hilfe von Kohle verheizen, so viel weiß ich schon mal.
ThyraWo bekommt man denn eigentlich eine Patchouliepflanze her? Ich hab hier so was noch nie gesehen. Riecht die auch so typisch und kann man die sich im zimmer halten? (bzw im Garten, scheint doch ein etwas größerer Strauch zu sein)
bettyboopich habe (oder hatte?) so einen kleinen teelichthalter, über den man ein sieb für das räucherzeug hängen konnte und bei mir hat es leider auch mehr gestunken als dass es irgendwie angenehm gewesen ist. fand's auch immer ein bißchen schade, weil die ganzen mischungen so alle schön lecker riechen und beim abfackeln ist davon irgendwie nie was übrig geblieben. und mit den harzen war's bei mir genauso...

vielleicht bin ich aber grundsätzlich auch etwas zu empfindlich dafür - krieg ja schon von normalen räucherstäbchen kopfschmerzen ;)
myhnagetrocknete patchouliplfanzenteile gibts zb in der eso-abteilung von buch-habel... zumindest hier.

@betty tippe drauf das das sieb zu nah über der flamme war / ist

@asf hab heute mein buch wiedergefunden, werde recherchieren ;)
AlienSexFiend[QUOTE][i]Original geschrieben von archon [/i]
[B]ich stell mir jetzt grad so ne bude vor, die tür geht auf... rauchschwaden, kommen raus, dass man die hände nimmer vor augen sieht, und dann tritt eine schwarze, keuchende gestalt ans licht... AlienSexFiend....

...schwarzer kopf, schwarzer bauch, schwarze füss... !! :D :D
[/B][/QUOTE]

*lach*

...nein, so schlimm ist es dann dochnicht, außerdem lassen sich die Rauchschwaden farblich variieren...wenn man DRachenblut pur nimmt, wird´s zum Beispiel böse rot das ganze (jaaaaa, ich weiß, dass man das nicht pur nimmt, aber nachdem ich genau aus diesem Grund davor gewarnt wurde, musste ich Spielkind das einfach mal probieren :D)...


...hm, hab jetzt auch sowas gefunden, wo man ein Teelicht drunter stellt und ein Sieb drüber hängt, die Gefäße gibt´s mit unterschiedlichen Abständen, hoffe mal, es klappt mit meinem...bloß ist das ganze wieder nicht für Harze geeignet ohne Kohle und ich weiß immer noch nicht so recht, ob und wie ich jetzt Harze mit hälzernem Zeug mischen kann...:rolleyes:



@ Thyra

...hast du mal in einer Großgärtnerei gefragt...? ...bei uns die haben mir schon den ein oder anderen Sonderwunsch erfüllen können, wobei ich es mit einer Patchpuliepflanze nie probiert hab...die sind eh so pflegeintensiv, dass sie bei mir eh nicht überleben würden...:rolleyes:
Hagazusseein kleiner tip von der hex:)

ein wenig sand auf die räucherkohle gestreut,verhindert das schnelle und zu intensive abrennen der räucherware,legt nicht zu viel auf einmal auf,dann riecht es zu intensiv,streut lieber ab und an etwas räuchermischung nach,achtet vor allen dingen auf ausreichende belüftung,die räucherung soll die sinne anregen und euch keinen hustenanfall bescheren.
schöne mischungen lassen sich aus:
alant(duftet nach banane und frisch gebackenem brot)
anantmul(vanilleduft)
cassiablüten(bekommt man in asia läden und duftet nach zimt mit leicht pfeffriger duftnote)
Fenchelsaat(duftet nach anis)
gelbholzsaat(zitroniger frischer duft)
kakaoschale(schokoladiger duft)
lavendel(süsslicher duft)
lemongras(zitronig frisch)
Rosenblüten(zart blumig)
sandelholz(aromatisch holzig,balsamig und passt daher gut in jede mischung)
sweetgras(zarter süsser vanilleduft)
tiliablüte(honigduft)
tonkabohne(extrem starker vanilleduft,ganz sparsam verwenden)

das aufbringen von ein bis zwei tropfen duftöl(bitte keine chemisch hergestellten verwenden,die bescheren nur kopfweh)
intensivieren die mischungen.

der duft von styrax eignet sich sehr gut für mischungen,sein nachduft verbreitet eine balsamische sanfte süsse.

jetzt noch zwei interessanter bezugsquellen für a)pflanzen aller art,b)getrocknete kräuter aller art.


Pflanzen: Rühlemann`s Kräuter und Duftpflanzen
[url]www.ruehlemanns.de[/url]

Kräuter: Kräuter Kühne
[email]info@kraeuter-kuehne.de[/email]
[email]bestellung@kraeuter-kuehne.de[/email]


viel spass beim mischen wünscht die hex
AlienSexFiend...super, das mit dem Sand wusste ich auch noch nicht, danke...! :)


...die Rühlemann`s Seite ist ja toll, hab mich gerade schon mit ein paar Pflanzen eingedeckt, da bin ich ja mal gespannt, ich glaub, ich muss bei Gelegenheit den Garten hier wieder vergrößern...;)
Hagazusse:) kein problem,helfe doch gern wenn ich kann...........

leider ist mein garten auch zu klein,hindert mich aber nicht daran,immer neue pflanzen zu bestellen.

:D
ThyraNach Patchoulie hab ich in der Gärtnerei noch nicht gefragt. Werd ich aber in Angriff nehmen wenn ich wieder dort vorbei komme. Das letzte Mal als ich da war, hab ich eine Pflanze gesehen die vom Aussehen stark einer Hanfpflanze geähnelt hat, allerdings war es eine andere sie sah nur täuschend echt aus.

Wie ist das eigentlich mit den Inhalten von Teebeuteln? Das hab ich noch nicht versucht... Ich glaube dieser Thread bringt mich dazu mein Räucherzeugs wieder aus dem Schrank zu holen :D

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